Kilchoman Batch Strength 57%

Kilchoman Batch Strength 57%

Aroma: Rote Früchte, frische Kirschen, Heideblüten und intensiver Torfrauch.

Geschmack: Toffee, reichhaltige Gewürze, Vanille und anhaltender Torfrauch.

Abgang: Seidige Viskosität mit frischen Fladen, Butter und Honig.

Der erstmals veröffentlichte Batch Strength von Kilchoman wird fortlaufend in Batches erscheinen. Vom Kilchoman Master Distiller Anthony Wills kreiert, reifte der Whisky in einer aufwendigen Fasskompositon aus Re-Charred Rotwein- Oloroso- und Bourbonfässern. Um eine Alkoholstärke vom 57,0 % zu erzeugen, wurde dem Islay Single Malt ein paar Tropfen feinstes Quellwasser hinzugefügt, um den intensiven Charakter von Kilchoman mit dunklen Früchten, reichen Gewürzen und Honig zum Ausdruck zu bringen.

Kilchoman ist als eine der wenigen Farmdestillerien in Schottland bekannt. Jeder Schritt des Whisky-Herstellungsprozesses wird auf traditionelle Weise durchgeführt, von der Gerstenernte bis zur Flaschen Befüllung wird alles auf dem Kilchoman Gelände abgewickelt. Die Whiskys von Kilchoman zeichnen sich durch ihre stark rauchigen Noten aus, die so typisch für die Insel Islay sind. Auf dem Malting Floor wird die Gerste traditionell gemälzt, und für das Darren wird inseleigener Torf verwendet, der dem Whisky sein intensiv rauchiges Aroma verleiht. Bei Kilchoman wird besonders auf die Qualität der Whiskys geachtet, so produzieren die Mitarbeiter mit viel Geduld und Leidenschaft, um den höchsten Ansprüchen gerecht zu werden. Das Flaschendesign ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern spiegelt auch die Qualität des Inhalts wider, wodurch Kilchoman nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge ist.