Glen Scotia Icons of Campbeltown No. 3 - 12 Jahre · 1st Fill Tawny Port Finish

Glen Scotia Icons of Campbeltown No. 3 - 12 Jahre · 1st Fill Tawny Port Finish - The Wolver

Die dritte Edition der beliebten Campbeltown-Serie trägt den Namen einer bedrohlich aussehenden Gestalt der lokalen Campbeltown Folklore: The Wulver. Master Blender Iain McAlister kreierte einen Whisky mit einer Veredelung in 1st Fill Tawny PortFässern, der den Werwolf perfekt in Szene setzt. Der 12 Jahre alte Campbeltown Malt reifte zunächst in erstbefüllten Bourbon Fässern, bevor er anschließend für 9-Monate in First Fill Tawny Port Fässern veredelt wurde. Das Release No. 3 offertbart dunkle Früchte, eine reichhaltige Süße und Schokoladennoten – gepaart mit der unverkennbaren maritimen Salzigkeit. Abgefüllt in Fassstärke: 51,7 %, nicht kühlfiltriert und in natürlicher Farbe.

Exkurs Tawny Port: der Tawny Portwein wird zeichnet sich durch seine lange Lagerung in Holzfässern & der dadurch erlangten „loh“ oder „mahagoni“ Farbe aus. Unterschiedlich zu anderen Portweinen reift ein Tawny für einen längeren Zeitraum ausschließlich in Holzfässern und erlangt dadurch kräftige Holzaromenkomplexe, die durch intensive Fruchtaromen gefolgt von Nuss & Schokolade, bis hin zu Tabakaromen, ergänzt werden.